娃娃鱼为什么叫活人参这有什么依据吗?

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娃娃鱼,由于其肉质细嫩鲜美、营养价值高,且具有一定的美容效果,被誉为水中的“活人参”、“软黄金”,经济价值较高。娃娃鱼,是世界上现存量最大、最珍贵的两栖动物,因它的叫声与幼儿的叫声很像而得名。娃娃鱼,是中国特有的、与恐龙同时代的古生物物种。1988年,我国将大鲵列入国家二级保护动物,其经营利用实行特许管制。  
  根据资料显示,在娃娃鱼的肉质中,含有17种氨基酸,其中8种是人体必需的,高于牛肉和梅花鹿肉。   娃娃鱼的软骨中含有丰富的硒,娃娃鱼尾部则有大量的不饱和脂肪酸,对心脑血管有很好的作用。   娃娃鱼受惊后的皮肤分泌物富含胶原蛋白,对烧烫伤有奇效,也可以用于美容。   什么是娃娃鱼?   娃娃鱼的学名叫“大鲵”,被誉为“水中大熊猫”和“会游动的活化石”。因其叫声酷似婴儿啼哭,人们便称之为“娃娃鱼”。野生娃娃鱼是国家二级保护动物。娃娃鱼是一种两栖动物。全长可达1米及以上,体重最重可超百斤。娃娃鱼一般栖息于山区溪流的洞穴之中。它对生活环境挺讲究的:水质要清澈,含沙量不能过大,水流要湍急,最好还要有回流水。金庸小说《射雕英雄传》中,郭靖带黄蓉到湖南求一灯大师疗伤,在一个瀑布下面就捉到了一对金色的娃娃鱼。娃娃鱼的颜色一般为棕褐、红棕或杂有浅花块,背面有深色大黑花斑,腹部有浅色,像《射雕英雄传》里这种通体红色的品种绝少看到。由此可见其珍贵。娃娃鱼的性格可不像“娃娃”那样温顺可爱。它在狩猎时,一般静静地守候在溪流的石堆后面,猎物经过时,它便会突然发起进攻。由于娃娃鱼的牙齿又尖又密,猎物很少能够逃过这种袭击。因此,当你在养殖场看到娃娃鱼时,千万别被它一动不动的外表迷惑而去抚摸它。娃娃鱼还有一种特性,就是很能挨饿。它饱餐一顿后,能够两三年不进食也不会饿死。它的寿命也很长,存活50、60年是普通娃娃鱼,存活100年是极品娃娃鱼。   娃娃鱼价格很贵吗?   这个问题要具体而论。比如,野生的娃娃鱼是国家二级保护动物,它是不能进入市场交易环节的。所以,你有再多的钱,从理论上说是买不到野生娃娃鱼的。娃娃鱼能够进入市场,得益于大规模的人工养殖。大规模的人工养殖,是因为娃娃鱼具备食用功能。20世纪90年代,中国已经出现了人工养殖娃娃鱼。到现在,养殖技术已经比较成熟。在江西、湖北、陕西、贵州、湖南等地,人工养殖娃娃鱼蓬勃发展,成千上万的农民因为养殖娃娃鱼脱贫致富。这里为我的家乡--重庆开县打一个小广告。开县从2013年左右开始发展娃娃鱼养殖。一年过后,当地就形成了15万尾的养殖能力。差不多是全国野生娃娃鱼总量的三倍。据称,全国人工养殖娃娃鱼的总量早已突破200万尾。随着大量人工养殖娃娃鱼的上市,娃娃鱼的价格总体呈下降趋势。在10年前,一尾三斤重的娃娃鱼可以卖出一万多元。而在餐馆经过加工变成菜肴,一盘娃娃鱼的价格可能会以万元为计价单位。现在,市场上出售的娃娃鱼一斤已跌到300-800元不等,虽然这一价格仍然高于绝大多数淡水鱼,但比较之前的天价,已经够“亲民”了。   娃娃鱼好吃吗?   娃娃鱼的全身都是宝--食用只是其中不太重要但是被最多人知道的一种功能。百度百科对娃娃鱼的食用功能如此介绍:其肉质细嫩、味道鲜美,含有优质蛋白质、丰富的氨基酸和微量元素,营养价值极高……我对“味道鲜美”这种说法不以为然。因为我碰巧也吃过一回娃娃鱼。主人端了一盆娃娃鱼汤上桌后,我好奇地打量了一会儿:乳白色的肉汤里,悬浮着几块米黄色的鱼肉。我夹起一块鱼肉放进嘴里--各位,你们吃过猪肉吗?完全是肥肉的那种猪肉?对,没错,娃娃鱼吃起来就跟肥猪肉一样。所以,如果你想吃娃娃鱼而又囊中羞涩,去超市买半斤肥猪肉,回来炖一锅肉汤就好了。   娃娃鱼最长能活多久?   一般寿命50至60年,有说能生存达80至100年。张家界将为国内最大的娃娃鱼“笨笨”申报吉尼斯世界纪录。这条取名“笨笨”的中国大鲵,2005年曾在张家界国际森林保护节上与公众见面,当时展出时长约180厘米,重约65公斤,娃娃鱼“笨笨”已近130岁的高龄,体长近2米,是迄今为止国内发现的最大娃娃鱼。   娃娃鱼不吃东西会饿死吗?   会   大鲵生性凶猛,肉食性,以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。捕食方式为“守株待兔”。大鲵一般都匿居在山溪的石隙间,洞穴位于水面以下。夜间静守在滩口石堆中,一旦发现猎物经过时,便进行突然袭击,因它口中的牙齿又尖又密,猎物进入口内后很难逃掉。它的牙齿不能咀嚼,只是张口将食物囫囵吞下,然后在胃中慢慢消化。娃娃鱼有很强的耐饥本领,饲养在清凉的水中二、三年不进食也不会饿死。它同时也能暴食,饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时,还会出现同类相残的现象,甚至以卵充饥。
娃娃鱼没有水能活吗 娃娃鱼在家能活多久

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