2020黄鳝养殖市场前景会怎么样？

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黄鳝是合鳃鱼科黄鳝属的一种鱼类，别称鳝鱼、田鳝、长鱼等，是一种重要的经济食用鱼，它不但食用价值高，而且还有很高的养殖价值，那么2020黄鳝养殖市场前景会怎么样？  
  黄鳝是深受国内外消费者喜爱的美味佳肴和滋补保健食品，在国内外市场上十分畅销。据调查，目前国内市场年需求量近300万吨，日本、韩国每年需进口20万吨，港澳地区的需求也呈增长趋势。同时，由于鳝鱼 体内富含DHA、EPA 和其它药用成分，因而在深加工和保健品开发上具有极大的发展 潜力。目前供应黄鳝市场的主要货源来自野生捕捞和一定数量的野生鳝反季节囤养。   野生鳝的资源国内除四川、湖南、湖北还有一定数量分布外，其他地区已被大量破坏了，预计4-5年后将逐步消亡。需求的增长和资源的减少使黄鳝的市场供应日趋紧张，价格稳步提高。目前，日本市场黄鳝的价格比鳗鱼还高。在冬季，沪、宁、杭一带日供需缺口达100吨以上，规格在100克以上的黄鳝批发价为每公斤60～70元，50克以上的40～50元，50克以下的20～30元。诸多因素表明，人工养殖黄鳝具有广阔的利润空间。   黄鳝养殖的发展途径怎么样？   1、加大黄鳝科研的投入，努力增加科技贮备。科研的投入包括科研资金的投入和科研力量的投入，研究的主要内容应包括黄鳝生理、生态特性的研究，黄鳝生产的最佳环境的研究，还有种苗繁育与批量生产等方面的研究。   2、倡导健康养殖和生态养殖。如前所述，随着生产的发展，黄鳝的疾病出现多样化和复杂化趋势。解决此问题单纯靠投药防治不是最好办法，应倡导健康养鳝和生态养鳝等养殖形式，最大限度地减少鳝体药物残存程度，这有利于人们的身体健康，更重要的有利于出口换汇。   3、运用法律法规保护天然黄鳝资源。一是要严格控制捕捉量和上市规格；二是确定繁殖保护期，在黄鳝繁苗期内禁捕黄鳝。在新世纪初，国家对《渔业法》进行了适当的修改，要依法保护黄鳝资源。当然，保护天然黄鳝资源一个重要方面还是要加速黄鳝人工繁苗的研究进展，只有人工种苗达到批量供给，才能更好地减少对天然黄鳝种苗的滥捕。   4、开展工厂化养殖，提高集约化程度。学习国外的先进养鳝经验，大力开展工厂化养殖是今后养鳝的方向之一。黄鳝特殊的习性，尤其是适应浅水生活的习性，较适合工厂化立体养殖，更适合于人工调温、控温条件下的集约化养殖。这方面需要解决的内容很多，如环境中的水质、水温、溶氧等，还有全价人工配合饲料的开发等。   5、加强深加工产品研究，增加出口换汇能力。随着我国加入世界贸易组织(WTO)的步伐加快，拓宽国际市场黄鳝产品的销售量显得非常重要。目前我国的出口产品仍以活黄鳝为主，以后要研究黄鳝的保健食品、快餐食品等多方面内容。此外，加强产品的商标注册也迫在眉睫。   总之，我国黄鳝产业的发展需要社会力量的支持，也需要科研人员的加倍努力而提高产业的科技含量，还必须走集约化、商品化、国际化的道路。只有这样，才能使我国的黄鳝产业进入快速、持续、稳定、健康发展的时代，为我国的水产业注入新的活力。   2020黄鳝养殖的发展态势怎么样？   1、种苗生产实现批量化。尽管当前黄鳝种苗生产不尽人意，但已引起有关领导部门和科研单位的高度重视，据最新信息，长江中下游诸多省份已将黄鳝的种苗生产列为重点工作内容和攻克方向，如湖北省科技厅于2000年秋就黄鳝种苗与饲料攻关问题在全省范围内实行项目招标。据专家预测，黄鳝种苗的批量生产问题在近期至少会得到一定范围的解决。   2、投资黄鳝经营的主体多元化。现代化大生产离不开大中型企业、财团的支持，黄鳝生产也是如此。黄鳝养殖的较好效益已开始受到商家的注意，并且已有一些商家开始投资此产业。相信近年会有更好的企业、财团、商家涉足黄鳝产业，终将解决目前投资不足问题，实现投资多元化。   3、生产形式实现规模集约化。目前，工厂化集约化养鳝已形成较好的雏形，随着社会投资力量的参与和投资多元化的实现，零星的小生产形式将会由批量、规模生产的工厂化、集约化生产所代替。目前，四川简阳市专营黄鳝产业的大众养殖公司和安徽淮南的皖龙鳝业有限公司的一些工作就相当有成效。   4、科研、生产、加工实现一体化。实现科研、生产、加工一体化是现代商品生产的必然趋势，将科技成果、技术专利直接与生产加工相结合，直接转化为生产力是发展的必然要求，目前这方面工作刚刚开始，不久的将来可呈现蓬勃发展的局面。   5、流通、营销实现国际贸易化。随着我国加入世界贸易组织(WTO)步伐的加速，客观上要求黄鳝参与国际贸易化经营，事实上20世纪70年代至80年代初我国的黄鳝出口贸易由国家外贸部门统一组织经营，而80年代末期开始，外贸部门已放开珍珠、黄鳝等品种的统一出口经营权，目前的出口是“各自为阵”、“零打碎敲”。随着商家、财团对黄鳝产业的参与，流通、营销实现国际贸易化指日可待。这也将促进我国的黄鳝养殖业进入一个崭新的发展阶段。   2020年养黄鳝(泥鳅)赚钱吗?   养泥鳅赚钱。泥鳅的养殖生长周期比较短，一般经过120～150天的饲养就能达到上市的规格。产量比较高，在庭院养殖条件下，一般每100～200平方米的池塘可产泥鳅250～500千克，收入可达2500～5000元。利用稻田养殖，每亩稻田可产泥鳅50～100千克，仅泥鳅的收入就能达到500～1000元。而且，泥鳅的生命力较强，容易进行人工养殖，对水体要求不严格，投资少、见效快，养殖的经济效益比较高。   2020泥鳅养殖成本利润分析   以10平方米水池，投放30斤计算：   一个10平方米的水泥池建设费用300—400元，种苗可投放30斤，收购1斤泥鳅苗9—10元，泥鳅苗安10元计算：30斤×10元/斤=300元;饲料自己配制：每增重一斤泥鳅所耗饲养成本1.1元，经4个月的饲养我们按4倍来计算，饲养成本在4.4元，饲料成本396元，药物15元，一个10平方米的水泥池总投资1100元，可产泥鳅120斤，短短4个月时间产值1440元，年纯利：(1440元(产值)-300元(种苗)-396元(饲养成本)-15元(药物)=729元纯利)。每亩可建50个10平方米的池子，一亩年产量泥鳅可达6000斤，每斤价格12元，产值7.2万元。减去成本，每亩获利3.6万元以上。   网箱效益分析每亩池塘设置50口网箱，网箱所花费用3000元(使用3年，每年折300元)，每亩用种苗1000斤，每斤10元，计10000元，饲料费12000元，药物以及其他的开支750元，每亩投入总成本约25750元。每亩产泥鳅4000斤，每斤价格12元，总收入48000元。减去成本，每亩获利22250元，加上网箱外花白鲢及青虾收入更高。   网箱养殖泥鳅投资一亩地的成本为25750元。具体费用先看一个网箱的费用：一个网箱60元;需购20斤野生泥鳅，计200元;饲养4-6个月后增重4-6倍，至少可达80斤，每增重一斤花费4元饲料成本，总饲料成本即为240元，如果大量采用自己繁育的蚯蚓作饲料可降低成本20%;药物费用15元;以上共计515元。   也就是说养殖泥鳅，如果按水泥池的方法养殖，每亩地需要投资1100元X50=55000元。   如果按网箱养殖法养殖，每亩地需要投资25750元   以养殖2亩水面的泥鳅，投苗1200斤为例：   (1)水面租金：   600元/亩/年(各地不同，请自己调节数据)。2亩泥鳅塘，水面租金成本1200元左右。   (2)种苗购买资金：   两亩水面，投放泥鳅苗1200斤，以28元/斤计算，需33600元。   (3)饵料成本：   按1200斤苗出产6000斤泥鳅计算，需要投入饲料5000斤，饵料成本15000元左右(纯购买饲料)。如果养殖池中的水草，腐殖物，水生物，浮游生物丰富，加上自家产的米糠，麦麸，豆渣，蔬菜等作为饲料，或者人工养殖一些蚯蚓，蝇蛆作为饵料，那饲料成本会大大降低的，基本无成本，利润会更高。   (4)其他费用：   渔药、水电，人工工资，鳅池改造等其他开支8000元左右。   (5)养殖周期：   泥鳅一般养殖3-5个月成熟，养殖总成本约57800元左右。各地的泥鳅苗和饲料价格有差异，所以养殖成本也有区别。   本预算包括池塘建造和人员工资等费用，可根据当地的实际情况计算。   (6)产出：   养殖2亩水面的泥鳅，投苗1200斤，产出在6000斤左右(种苗的质量和规格，养殖技术，饲料的优劣，养殖周期的长短等因素，均对出产量有影响)。商品泥鳅的市场价格(按保守价)14元/斤计算，6000斤泥鳅收入为84000元。   (7)利润：84000元-57800元=26200元。   注：人工养殖泥鳅每年可投苗2-3批，亩产效益更可观。
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