基围虾虾养殖真正技术养好虾
|基围虾养殖技术 |
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基围虾是一种重要的农业水产养殖项目，而且在进行养殖的时候也有很好的经济价值，只是需要我们重视不同养殖方式的养殖技术，基围虾虾养殖真正技术养好虾？ 因为麻虾属沙虾类，又叫基围虾，因为野生的麻虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中，平时习惯将身体收藏入海床中，只凸出双眼及头部前端呼吸，用来逃避敌人及等候食物之用，涨潮时则会爬入一些缓流的内湾栖息。
虾的壳较硬，有明显的黄红色条纹，个子偏小，口感脆甜，额头上无刺(虾枪)，而对虾外表与斑节虾相似，但它个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。 新对虾俗称麻虾、基围虾，民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口。 基围虾养殖池塘条件 要求水源充足，水质好，土地坚实，排水方便。虾池面积以0.134～0.67公顷为宜，水深1.2～1.5米，长方形为佳。虾池要有独立的进排水渠，供排灌使用。进排水应设有筛绢过滤，以防敌害生物侵入虾池。池底最好挖环形沟或对角沟，深度、宽度分别为0.5～1米、3～5米，以利于防寒避暑。 对新建的虾池，只要曝晒2～3天即可进水，对老塘则需清淤曝晒一冬，清整塘边杂草，并要严格清塘。方法为：在虾苗放养前20天，每0.067公顷用生石灰100公斤，先将石灰在小水池中化开趁热全池泼洒。或0.067公顷用10～15公斤漂白粉全池泼洒，用漂白粉清塘池底需留20～30厘米水。 清塘7～10天后，池内注纳新水50厘米，进水口用80目筛绢过滤进水，然后选择晴天施放肥料，以培养基础生物饵料。施肥每0.067公顷可用经发酵熟化的有机肥(鸡、猪、牛、羊粪等)100～150公斤，均匀撒开，或把有机肥放入编织袋内推入池底;如用无机肥，则每0.067公顷用尿素2公斤、过磷酸钙1公斤全池泼洒。用无机肥需隔日等量追肥一次。一般7～10天水色转肥呈浅黄绿色，透明度在30～40厘米，表明水中生物饵料较为丰富，再测定水温和pH值，若这些条件均适宜，则可投放虾苗。 基围虾养殖苗种放养技巧 目前养殖用的刀额新对虾苗多为工厂化生产，一般育苗用海水比重为1.015～1.020，要移到淡水中养殖必须先经过驯化即逐步淡化处理。淡化程度必须达到池塘标准，即用水比重为1.003以后才可直接移入淡水中养殖，且整个淡化过程须经两天以上逐步淡化。 单养刀额新对虾，体长0.7～1.0厘米的苗种，每0.067公顷放苗2万～5万尾;与淡水鱼混养(只能与草鱼和鳙、鲢混养)，则最好放养体长2.5厘米以上的暂养虾苗，放苗数量视具体情况而酌减。 基围虾养殖饲养管理技术 水质要求pH值为7.0～8.0，溶解氧不低于4毫克/升，水色以黄绿色为好，透明度在30～40厘米，放养前期每隔5天左右加水10厘米，夏季高温季节加至最高水位。平时要勤巡塘，经常换水以改善水质。有条件的池塘最好配备增氧机，整个养殖期间保证水质清新。 虾苗下塘养殖前1个月主要依靠塘中浮游生物为饵料或辅以少量的细微颗粒饲料，1个月后投喂以人工配合饲料为主，辅投淡水贝类、杂鱼。投饵量根据季节、水温和水质等情况灵活掌握。如水温在20～30℃，摄食旺盛时，应多投喂饲料，水温低于15℃时则少投饲料。配合饲料每天分2～5次投喂，由于虾夜晚活动，因此晚上投喂量占日投量的60%，并设置饵料台，以便检查摄食情况，做到不剩残食。 坚持以防为主。整个养殖期间，每1个月每0.067公顷用生石灰15公斤泡成乳液全池泼洒，以杀灭病菌和驱除敌害，同时也可补充钙质，对虾脱壳生长亦有利。 主要观察白天有无缺氧浮头现象，并注意检查进水口网袋和防逃网是否破损。同时还要检查虾的摄食、脱壳和生长情况。 基围虾养殖捕捞收获方法 虾的收捕时间，主要取决于成虾的生长情况和市场要求。一般在淡水池塘中养殖80～100天，就可达7～10厘米长的商品规格，可采取轮捕方法进行。常用的收捕方法有： 陷井(或地笼)网收捕：一般傍晚下网，第二天早晨收网。此种收捕方法可陆续向市场供应活虾。借用拉鱼网具，在底质平坦的池塘，一般三网起捕率在70%以上。根据在黄昏或黎明前后活动能力强的习性，在傍晚5～6时或凌晨4～5时开启闸门放水收虾。 首先在这里给大家简单的列举一些数字，让大家对这个收益、开支有个客观的了解。以一亩为例子，从租地到修整到合适养殖的地步花费大概在2万元左右，加上后期的饲料投放也在两万左右，加起来就是4万左右的成本。每亩产量在2000斤左右，售价均价在30元/斤。纯利润在2000*30-20000=20000元左右，出去一些损失加非直销，总利润1.5万左右。就目前总体趋势而言，基围虾的价格呈现平稳上升状态。一是基围虾的价格开始慢慢呈现平民化，越来越多的人吃的起，需求在上升。
对虾和基围虾的区别 基围虾的做法
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