种植葡萄的基本知识有哪些？
|孔雀苗 |
【www.dyhuiying.com--孔雀苗】
种植葡萄首先要了解其生长特性。葡萄是深根性果树，根系发达，抗旱性强。葡萄的茎通称枝蔓，包括主干、主蔓、侧蔓、结果母枝、新梢。葡萄苗木繁殖可采用扦插、压条、嫁接等方法。
葡萄生长的8个物候期 （一）树潦藤动期 春天当根系分布土层的地温达7—10℃时，根系开始从土壤中吸收水分和无机物质。这时地方部如有碰伤或新剪口，便引起树液外流，称为伤流。其伤流时间早晚，因葡萄种类不同而异。一般山葡萄种在地温4—5℃时根系开始吸收水分；欧美杂交种在地温6—7℃时根系开始吸收水分，欧亚种在地温7—8℃时根系开始吸收水分。伤流期是从根系在土壤中吸收水分开始到展叶后为止，伤流液中含有大量水分和少量营养物质，每升含干物质1—2克，因此，应尽量避免造成伤流。 （二）萌芽期 从萌芽到开始展叶称萌芽期。在日平均气温10℃以上时，根系吸入的营养物质进入芽的生长点，引起细胞分裂，花序原始体继续分化，使芽眼膨大和伸长。萌芽期较短，在北方冬季埋土防寒地区，一般解除覆盖物7—10天芽就齐始萌动，要及时喷药，上架和浇水。待芽伸出3—5厘米，能识别有无花序时进行抹芽定枝，以保证主芽正常生长。 （三）新梢生长期 从萌芽展叶到新梢停止生长称为新梢生长期。萌芽初期生长缓慢。气温平均升高到20℃时，前倨后恭梢生长迅速，每昼夜生长量可达10—20厘米，即出现新梢第一次生长高峰。以后到开花时为止，新梢生长趋于缓慢，这个时期，所需的营养物质，主要由茎部和根部贮藏的养分供给。如贮藏的养分不足，则新梢生长细弱，花序原始体分化不良，发育不全，形成带卷须的小花序。因此，营养条件良好，新梢生长健壮，对当年的产量，质量和翌年的花芽分化都起着决定性的作用。要在抹芽的基础上进行定枝，将多余的营养枝和副梢及时剪掉，防止消耗养分，同时要追施复合肥（以氮、钾为主）。 （四）开花期 从始花期到终花为止称开花期。开花期的早晚、时间长短，与当地气候条件和劳动教养品种有关。气温高开花就早，花期也短，气温低或阴雨天多，开花迟，花期也随之延长。一般品种花期为7—10天。如果开花期气候干燥，气温在20—27℃，天气晴朗，上午8—10时开花量最多，整个花期可缩短为7天左右。为了提高坐果率，花前或花后均应加强肥水管理。花前2—3天对结果枝及时摘心，控制营养，改善光照条件，并喷0.05%—0.10%硼砂液和人工辅助授粉，对提高坐果率有明显效果。 （五）浆果生长期 从子房开始膨大到浆果开始着色前称浆果生长期。该期较长，一般可延续60—100天。其中包括葡萄的浆果生长，种子形成、新梢加粗、花芽分化、副梢生长等时期。 葡萄开花由卵细胞受精后，形成绿色的浆果。当幼果长至2—4毫米大小时，一部分因营养不足或授粉不良出现落果现象。幼果含有叶绿素，可进行光合作用，制造养分，能工巧匠补充果粒营养消耗的1/5左右。当幼果长到4—5毫米时，果顶的气孔转变为皮孔，光合作用停止。 浆果生长的同时，新梢加粗生长，节间芽贴进行花芽分化。当浆果长到接近品种固有的大小时趋于缓慢生长。此时新梢（含副梢）进入第二次生长高峰，要求对新梢及时引绑和处理副梢，以改善架面光照条件。同时要及时防治病虫害，进行保叶，保果和补肥等项措施，为丰产、丰收创造条件。 (六)浆果成熟期 此期为从果实变软开始到果实完全成熟。浆果开始成熟时，果皮的叶绿素大量分解，黄绿色品种果皮由绿色变淡，逐渐转为乳黄色，紫红色品种果皮开始积累花青素，由浅变深，呈现本品种固有功颜色。随之，浆果软化而有弹性，果皮内的芳香物质也逐渐形成。糖分迅速增加，酸量及螺酸相对减少，种子由黄褐色变成深褐色，并有发芽能力，即达到浆果完全成熟期。 浆果成熟期光照充足，高温干旱，昼夜温差大，有利于浆果着色，含糖量高，相反，阴雨天多，果实着色不良，糖少酸多，香味不浓。因此，这个阶段要注意排水，疏掉影响光照的枝叶，同时喷施磷、钾肥（如磷酸二氢钾），促进果实迅速着色成熟和枝条充实。 浆果成熟期在陕西省眉县是8月上旬，在北京和河南省吕黎是8月中旬，在辽宁省兴城、熊岳是8月下旬。 （七）落叶期 浆果成熟至叶片黄化脱落时止称落叶期。浆果采收后，叶片光合作用仍在加速进行，将将制造的营养物质由消耗转为积累，运往枝蔓和根部贮藏。这时花芽分化也在微弱进行，如树体营养充足使枝蔓充分成熟，花芽分化较好，可以提高越冬抗寒能力和下一年产量。 这个时期仍要加强管理，采取预防早期霜冻措施，延长枝叶养分流动时间，为安全越冬打下良好的基础。 （八）休眠期 从落叶到翌年树液开始流动为止称休眠期。随着气温下降，叶片成橙黄色，叶片脱落，此时达到正常生理休眠期。但其生命活动还微弱地进行着。休眠期分为两个阶段，前期随着枝条成熟，芽眼自上而下进入生理休眠。一般是在气温0—5℃时，经30—45天就可以满足生理休眠要求。以后如气温上升达10℃以上就随时可以萌发生长。但在北方地区因外界条件不适宜生长，还需要继续休眠，因此，把前期休眠称为生理休眠，后期称为被迫休眠。 为了使葡萄安全越冬和翌春有充足的营养，在休眠期要施基肥，修剪、浇水和防治病虫害等。冬季防寒地区要做好覆盖塑料薄膜或埋土防寒、防鼠等项工作。 新手葡萄的种植与管理必备知识 选择种植的葡萄苗一定要选出能结出饱满果实、产量高、且病虫害少的优质葡萄品种进行种植，还要保证葡萄生长的水肥供应，在夏季和秋季进行两三次追肥。 种植葡萄时首先进行合理摘心，葡萄结果枝条的摘心一般在开花前期进行，一根枝条上留5~8片叶子，在葡萄的结果期，每个果实上端要保留20片以上的叶子，果实之间要分布均匀，叶片质量好。 每年的秋季7月下旬到9月之间对葡萄进行修剪摘叶，过长和卷曲的枝叶及时清除掉，生长过密和枯黄的叶片摘除。同时还要加强果园的除草，保持土壤疏松，同时也可以适当喷洒除草剂进行除草。 葡萄坐果后进行套袋，可以使果实能够更好的生长，根据葡萄种植地的光照强度和果实颜色进行选择，套袋前喷洒一些杀菌的药剂，用铁丝将带口系紧并在结果之上扎紧。 果实达到透明状态成熟之后，且大部分果粒开始变软有弹性，此时果实无论含糖分还是风味。
大棚葡萄种植技术视频 庭院葡萄树修剪视频
、
上一篇：葡萄苗一般要什么时候种植好？
下一篇：为什么家里忌讳种葡萄？
