狮头鹅养殖技术有哪些
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狮头鹅是国内外最大的肉用型鹅种之一。原产于我国广西和广东。该鹅体躯硕大，头深广，额和脸侧有较大的肉瘤，从头的正面观之如雄狮状，故称“狮头鹅”。该鹅耐粗饲，食量大，生长快。一般70日龄时体重可达5千克～7千克；公鹅体重12千克～17千克，母鹅体重9千克～13千克；开产日龄210天～240天，年产蛋25枚～35枚，蛋重200克。抗病力强，耐粗饲，适于小规模和规模饲养，是目前农民致富的好项目。
一，育雏前的准备工作 育雏是鹅饲养管理最细致的环节，要想育雏取得理想的效果，做好育雏前的准备工作十分重要。 1、根据饲养规模设计育雏室大小，一般在3周龄内养15只~20只需要1平方米的室内面积（包括通道，工作用具放置），同时要求经操作能达到通风透气。 2、配置好保温设备。目前比较常用的保温方法有两种，一是自温法，即利用箩筐将雏鹅置于其中，加盖被褥等覆盖物达到保温目的，此法较费时费工，只能适用于小群饲养；二是人工给温法，即利用热源（如地坑烧火、煤炉、红外线灯、电热管或电热板等）达到保温目的。人工给温的方法很多，现介绍一种有实用意义的方法，即网上离地饲养红外线灯保温法，该方法是用14号铅线做成网目1.7厘米×1.7厘米的网，每栏网长140厘米，宽130厘米，网离地约40厘米，网四边的铁围栏高35厘米，四边先用织塑布围密，每个栏网用250瓦红外线灯泡一个。 3、用具的配置：以每一网为单位，须配水槽（小号鸡饮水器）2个，料槽（大号鸡料槽）2个，塑料布（喂料用）50厘米×50厘米两块，厚布或织塑布（保温用）长2.2米，宽1.4米一块。 4、消毒：配齐后即清洁消毒（每立方米室内用福尔马林20毫升，高锰酸钾10克熏蒸）后备用。 5、有条件的种植一些青饲料。 ⑥中大雏鹅舍、水面及运动场的配备，可按运动场、水面与室内面积比例约为2∶1∶1配置。 二，饲养管理技术 狮头鹅肉鹅一般饲养70天即可上市，为达到最佳经济效益，必须采用科学的方法进行饲养管理。肉鹅的饲养管理通常分为三个阶段，即1周龄~3周龄为育雏期，4周龄~8周龄为中雏期，9周龄~10周龄为大鹅期（育肥期），各阶段的管理要点分述如下： 1、育雏期的管理：刚出壳的雏鹅对外界环境适应性差，因此应保证有适宜的温湿度环境，使雏鹅能健康生长，此期的管理好坏，会直接影响着育雏效果。 ①分群：用网上饲养法，将每一网单位分成两小格，每小格可放养雏鹅25只，第二周起将中间隔栏撤掉遂成一大栏（共50只），第三周起可视外边天气情况及雏鹅的长大适当减少密度，如天气好时可再转5只~10只到备用栏，同时可逐步降低室内温度，至周末时与外界气温接近，一般至第四周初可脱温并转至中雏舍。 ②保温和防湿：保温方法是在每两小格中间上方50厘米处置250瓦红外线灯泡一个，并用已备好的厚布或织塑布将红外线灯及整栏遮密，在雏鹅未进育雏室之前应预温，使舍内温度达到30℃~32℃为宜。保温和防湿在幼雏期中是一对矛盾，要解决此矛盾，必须采取如下措施： 第一，调整适宜密度，密度过大会使雏鹅绒毛易湿，易发生啄羽恶癖，密度过小则不利于保温。 第二，注意观察雏鹅动态，如散布均匀、平静，说明温度正常；如高声尖叫、烦躁不安，则为温度过高；如挤堆，发出尖而厉的叫声，则为温度偏低。如温度偏低时，首先要检查育雏室是否有贼风侵入，再检查热源是否不足或遮盖物是否严实等。如温度偏高时，切不可一下子将门窗遮盖物全部开启，否则易使雏鹅受凉感冒。正确方法是，可调高热源位置，再掀开部分遮盖物调节至适温。 第三，保持室内干燥，饮水器一定要平放不致溢水，地面粪便要经常清理，地面也可撒放垫料（如干河沙、锯木屑等），以利吸湿。第二周起每天中午晴好时开启部分门窗，以排除室内湿度及硫化氢等有害气体。如有条件，可在育雏保温室设置缓冲空间，效果更好。 2、中雏期的管理：雏鹅脱温后进入中雏期，将雏鹅从网上转至地面（中雏舍），此期的鹅只已基本能适应外界气候，但在天气较冷时仍须注意保温。开始时室内温度保持达20℃，随着日龄的增长过渡至常温。此期也是鹅长骨架和羽毛的主要阶段，在天气晴好时让鹅在室外水池边自由活动和洗澡，以锻炼体质，接受阳光照射，以促进钙磷的吸收。开始每天2小时~3小时，之后逐渐过渡到白天放于室外自由活动，晚间转至室内饲养。 3、大鹅期的管理：狮头鹅肉鹅饲养至9周龄以后，主翼羽已长出10厘米~15厘米，应转入育肥期，此期管理上主要是尽量限制鹅只的活动范围，使之减少消耗热而多长肉，达到育肥的效果。方法为适当增大饲养密度，限制下水时间（有条件可转至网上饲养，每平方米可养4只~3只），但应供足饮水，经10天~15天育肥即可上市。中大鹅的饲养均在地面，因此每天必须清除室内鹅粪，晚间应添加垫料，以保证室内地面环境干燥，室外运动场每隔2天~3天清除一次，并做好消毒工作。 三，疫病防治 养鹅场每天都必须做好环境清洁卫生和定期消毒工作，杜绝传染来源，并根据周边及饲养场疫情动态制定免疫程序，做到防重于治，搞好常见病的防治工作，促使鹅健康发育。 1、小鹅瘟：小鹅瘟病是鹅的主要传染病，对养鹅生产威胁很大，且近年来不但小鹅发病，大日龄鹅只（50日龄以上）同样也会感染发病。本病最有效的预防办法是通过母鹅免疫产生抗体传给子代，对未有母源抗体的雏鹅预防方法是在5日龄~7日龄注射小鹅瘟弱毒疫苗一头份，15日龄二免注射1.5头份。实践证明，通过免疫的鹅群能有效控制小鹅瘟病的发生。如发病时可用抗小鹅瘟血清治疗。 2、鹅感染鸭瘟病：鸭瘟病常发生于20日龄以上，鹅只一旦发病，死亡率较高，预防方法是在12日龄注射鸭瘟疫苗，每只雏鹅10头份，21天龄二免注射，每只雏鹅20头份，通过免疫的鹅群，能有效预防本病的发生。 3、啄癖：网上饲养啄癖最为常见，病因较多，如长时间灯光过强，饲养密度大，温度过高，缺乏某种微量元素等均可导致发生。如果初发生啄羽现象，就应立即分析查明原因，针对病因给予及时处理。 四，狮头鹅简介 1、体型外貌 狮头鹅的全身羽毛及翼羽均为棕褐色，边缘色较浅、呈镶边羽。由头顶至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带。羽毛腹面白色或灰白色。狮头鹅体躯呈方形，头大颈粗，前躯略高。公鹅昂首健步，姿态雄伟。头部前额肉瘤发达，向前突出，覆盖于喙上。两颊有左右对称的肉瘤1～2对，肉瘤黑色。公鹅和两岁以上母鹅的善肉瘤特征更为显著。喙短、质坚、黑色，与口腔交接处有角质锯齿。脸部皮肤松软，眼皮凸出、多呈黑色，外观眼球似下陷，虹彩褐色。颌下咽袋发达，一直延伸至颈部。胫粗蹼宽，胫、蹼都为橘红色，有黑斑。皮肤米黄色或乳白色。体内侧有似袋状的皮肤皱褶。 2、产肉性能 在以放牧为主的饲养条件下， 70～90日龄上市未经肥育的仔鹅，平均体重为5.84㎏（公鹅为6.18㎏、母鹅为5.51㎏），半净膛屠宰率为82.9%（公鹅为81.9%、母鹅为81.2%），全净膛屠宰率为72.3%（公鹅为71.9%、母鹅为72.4%）。 3、产蛋性能 产蛋季节在每年9月至翌年4月，母鹅在此期内有3～4个产蛋期，每期可产蛋6～10个。第一个产蛋年度平均产蛋量为24个，平均蛋重为176.3g，蛋壳乳白色，蛋形指数为1.48。两岁以上母鹅，平均年产蛋量为28个，平均蛋重为217.2g，蛋形指数为1.53。在改善饲料条件及不让母鹅孵蛋的情况下，个体平均产蛋量可达35～40个。母鹅可使用5～6年，盛产期在2～4岁。 4、繁殖性能 种公鹅配种都在200日龄以上。公母配种比例为1∶5～6，放牧鹅群在水中自然交配。1岁母鹅产的蛋，受精率为69%，受精蛋孵化率为87%；两岁以上母鹅产的蛋，受精率为79.2%，受精蛋孵化率为90%。母鹅就巢性强，每产完一期蛋后，就巢一次。全年就巢3～4次。个别母鹅无就巢性，或就巢性很弱。此类鹅只占总数的5%左右。雏鹅在正常饲养条件下，30日龄雏鹅成活率可达95%以上。母鹅可连续使用5～6年。 五，狮头鹅饲养管理技术 雏鹅的饲养管理 1、雏鹅的饲养：雏鹅出壳后24～36小时开食为好。1～3天内，白天喂4～5次，夜间喂2次，每次喂到七八成饱。5～10日龄的雏鹅，消化能力增强，可逐渐增喂次数，白天喂6次，夜间喂2次。日粮配方：米饭与混合饲料20％～30％，青料70％～80％。另外，日粮中应给予骨粉2％～3％、贝壳粉0、5％，食盐0、3％等矿物质。11～20日龄的雏鹅，以喂青料为主，精料与青料的搭配比例为1：4～8。此时雏鹅已能放牧吃草，饲喂次数可减少至白天4～5次，夜间1次。21～30日龄的雏鹅，体质增强，消化能力提高，精料与青料的搭配比例为1：9～12，白天喂2～3次，夜间喂1次，并可逐渐延长放牧时间。 2、雏鹅的管理：由于雏鹅适应外界环境的能力不强，因此除应精心喂养外，还要特别注意加强保温、保湿等方面的管理，具体要求如下。 ①保温：一般出壳后要保温2～3周。目前农村多用自体供温与人工供温相结合的方法。不同日龄的雏鹅所需的温度不同，1～5日龄时要求维持在27℃～28℃；6～10日龄时为23℃～24℃；11～17日龄时为19℃～20℃；18～24日龄时为15℃～16℃。 ②防湿：育雏室的窗门不宜密闭，要注意通风透光，室内相对湿度以维持在60％～65％为宜，室内不宜放置湿物，水槽中的水切勿外溢，以保持地面干燥。 ③分群：雏鹅可采用地面分格垫草圈养，将育雏室分为若干小间，每小间饲养30～50只。清洁卫生和防鼠：经常打扫地面和更换垫草。育雏室晚上要点灯，以便观察雏鹅的动静和防止鼠害。 ④隔离：在日常管理中如发现体质瘦弱，行动迟缓，食欲不振，排粪异常的雏鹅应马上隔离饲养和治疗。 六，成年鹅的饲养管理
1、成年鹅的饲养：成年鹅可采取以喂青料或放牧为主、补料为辅的饲养方式。成年鹅生长发育快，食欲旺盛，可整天放牧，同时适当补料。每只鹅一天约采食青料1、5～2、5公斤，补喂混合精料0、8～1公斤。补料次数：30～50日龄，每昼夜喂5～6次；51～80日龄，每昼夜喂3～4次。在日粮中应给予3％～4％的骨粉或贝壳粉和0、3％的食盐。 2、成年鹅的管理 ①当气候暖和、天气晴朗时可进行全日放牧，中午在牧地补料，在炎热天可上午提前放牧，10时左右收牧补料；下午3时出牧，晚上6时收牧回舍补料。 ②放牧前后要清点只数，检查鹅群的采食与健康状况，如发现病鹅弱鹅，应立即隔离治疗。 ③放牧时以60～100只为一群，将鹅群赶到牧地，在途中应慢慢行走，不可聚集成堆，也不要让鹅群曝晒或雨淋。 ④进舍前让鹅在水里洗净身上的污泥，在舍外休息与喂料，然后再赶入舍内。 ⑤平时做好饲槽、水盆等食具的清洁卫生工作，并要保持舍内干燥。
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