地方山羊品种川东白山羊生产性能
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川东白山羊主要分布在重庆市大部分山区，长期以来，形成该品种特有的优势，即耐寒热，耐粗饲，适应性广，抗病力强，肉质细嫩，膻味小等特点，同时，板皮部位差异小，抗张强度大，可分层层数多。因此，在国内外市场上享有盛誉。但其繁殖力低，生长相对慢，产肉力低。产地分布：
川东白山羊广泛分布于万县、达县、涪陵和永川地区。主产于巫山、奉节、云阳等县，但体格较小；永川地区合川县的白山羊体格较大，但数量较少。
生长环境：
产区地理位置处于北纬28°56′～32°15′，东经105°56′～110°12′。东部群山耸立，山高谷深。西部丘陵连绵，地势较为开阔，海拔最低处仅100余米，最高可达3000米以上，白山羊主要分布在500～1500米的低山和丘陵地带。产区除农耕地外，还有面积广大的草山草坡，灌木林地和零星草地，可以充分利用放养山羊。
外貌特征：
川东白山羊按外貌特征和体格大小可以分为两个类别。以合川县为主产区的属大型白山羊；以奉节、巫山、云阳为主产区的属小型白山羊。
大型：被毛粗短，白色占总数的60%，公、母羊均有角和须；公羊额微突，有较长的额毛，头、颈、肩、臂、背脊及后腿膝部均被长毛覆盖；公羊颈粗短，母羊颈细长；背腰较长而平直；胸部发达，肋骨拱张良好；四肢粗壮，蹄质坚实呈白色；体型呈长方形。公羊体态雄壮，母羊外貌较清秀，性情温驯。
小型：被毛白色居多，占70.9%，黑色及黑花占26.5%，各种杂色占2.6%。约有90%的个体被毛内层长有细短白色的绒毛。秋冬生长，夏初脱落。公羊被毛粗长，母羊毛较短，少数母羊前胸腹下与大腿有长毛。公、母羊绝大多数有角和须。个别羊颈下有肉铃。角短，多呈镰刀形并向两侧扭曲。头部大小适中，颈短，胸腹深广，背腰宽平，四肢粗壮而结实。体型略呈圆桶状。
品种性能：
具有适应性强，繁殖力强等特性，数量多，分布广。大型成年公羊体重为33.41千克，母羊为30.8千克，小型成年公羊为19.2千克，母羊为20.9千克。大型屠宰率为50％。产羔率为202％。母羊一年四季均可发情配种，以秋季配种的较多，次年4～5月产羔的成活率较高。年产一胎的较多。白山羊板皮皮层紧密，光洁度好，柔韧而拉力强。低山地区饲养条件较好。屠宰年龄较小的，板皮厚薄均匀，伤残少，品质较好。高山地区白山羊屠宰年龄大，皮肤伤残多，质量较差。
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