泥鳅有哪些养殖技术

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泥鳅是鲤形目、鳅科动物,一般生活在淤泥底的静止或缓流水体内,除了用来做菜,还可以入药,其味道鲜美,营养丰富,被称为“水中之参”,那么,泥鳅养殖技术有哪些?有刺吗?是鱼或黄鳝吗?和黄鳝哪个好吃?
  一、泥鳅养殖技术有哪些?
  1、养殖场所
  养殖泥鳅要根据泥鳅的习性来准备好养殖场所,可以直接建造一个新池塘,一般选用水泥池或三合土池,池塘面积可根据泥鳅养殖数量决定,建好后池底要铺厚厚的肥泥;可以直接利用废弃池塘、低洼地等进行改建;可以利用稻田养殖,稻田要选择弱酸性、泥沙少、保水性好、降雨时不溢水的为佳,稻田四周要高筑田埂;可以利用房前屋后的小型肥水坑塘养殖;池塘或坑塘应排灌方便,池塘内要搭设饵料台,池塘中间和排水口附近要设置集鱼以便捕捞,坑进出水口要用铁丝网防逃,放养前应进行清塘消毒。
  2、鳅种放养
  放养的鳅种要求规格整齐、体质健壮、肌肉丰富、无病无伤、体色鲜亮,放养密度应根据池塘条件、饲料来源、管理水平而定,放养前可用食盐水浸泡消毒15~25分钟,池塘内可以混养其它鱼类,如鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等,这样就不用专门给泥鳅投喂较多饵料,因为泥鳅可以食用鱼类吃不完的饵料和排出的粪便。
  3、池水管理
  开始的时候池塘水深保持在10~20cm之间,以后要逐渐加深水位,平时浅一些,炎热高温时可加深一些;池塘水色以黄绿色为宜,透明度20~25厘米,酸碱度为中性或弱酸性;要经常注入新水,保持良好的水环境,天气闷热时应及时添注新水或增氧;要适时用田螺、微生物制剂改良水体,定时用漂白粉消毒。
  4、饵料投喂
  泥鳅食性杂,水蚤、蚯蚓、蝇蛆等是天然的饵料,人工养殖可以投鱼粉、猪血粉、喂米糠、麦麸、菜饼等,投喂的饵料要求新鲜、无污染、无腐烂、无变质,投喂量可根据不同季节而不同,饵料要投到食台上,投饵前应检查吃食情况,如发现未吃完,应减少其投量,残饵要及时清除。稻田养殖可每日或隔日投喂一定的人工饵料;坑塘养殖一般只需投点猪、鸡粪一类的有机肥料和农家的残存剩品。
  5、病害防治
  要定期换水,保持水质清新;要定期改良底质,减少水体中气体的含量;要定期用生石灰、漂白粉全池泼洒,以改善水质和预防鱼病的发生;要及时清除鳅池中的水蛇、水老鼠等敌害生物。
  6、捕捞
  泥鳅捕捞可以采用笼捕法、网捕法、香饵诱捕法、药物驱捕法、排干池水捕捉法等方法,笼捕法多用于野生泥鳅捕捞,网捕法一次难以捕尽,香饵诱捕法、药物驱捕法多适于在稻田养殖,池塘一般采用排干池水捕捉法。
  二,寄生虫种类及危害症状
  1,车轮虫
  主要的寄生虫有车轮虫、舌杯虫、三代虫。车轮虫危害泥鳅,会出现白班,不吃食,很少活动,出现大面积发白,呼吸困难。严重时虫体密布在泥鳅的腮部,最后死亡,幼苗被寄生就会躁动不安,腮部充血,皮肤烂掉而死。
  2,舌杯虫
  出现这种虫寄生时就会出现浮头的状态,可以看到腮丝充血,分泌大量粘液,腮的边缘发红。发生严重时,不吃食,出现离群,浮头频繁。
  3,三代虫
  发病初期只是游动频繁,无明显症状,但是在发病严重时就会出现,泥鳅分泌白色粘液。最后在外表形成白色黏膜,有时躁动有时行动缓慢,最后身体瘦弱而死。
  三、防治方法
  1,放养前使用2%的食盐溶液浸洗泥鳅苗。然后发病时使用0.7克硫酸铜和硫酸亚铁结合喷洒全池。硫酸铜要比硫酸亚铁多出两倍半的含量。或是用苦叶子煎水喷洒.
  2,主要是在放养前用8毫升的硫酸铜溶液浸洗鳅苗20分钟。发现舌杯虫寄生,一立方米水体用0. 5克硫酸铜和0. 2 克硫酸亚铁,药剂兑水溶解,泼洒,喷洒一定要全面不能有疏漏。
  3,在每个池中带水洒120斤左右的生石灰消毒,但是还是要看池子大小来决定使用量。然后第一次放养前用敌百虫溶液浸洗20~30分钟。在发病后抓出病鳅,用7毫克/升的晶体敌百虫水溶液浸洗半个小时,再洗掉药液单独饲养。然后对全池喷洒0.3毫克的敌百虫溶液。
  四、泥鳅是鱼吗?有刺吗?
  泥鳅是鱼类,只是和其它的鱼不相同而已,它是一种特殊的鱼类,不仅能用鳃和皮肤呼吸,还具有特殊的肠呼吸功能,其忍耐低溶氧的能力远远高于一般鱼类。泥鳅是有刺的,只不过刺很小,其中有一种叫刺泥鳅的,背鳍上长有16根左右的刺,因刺硬及形似细而长的小刀,故称“刺泥鳅”、“刀鳅”。
  五、泥鳅是黄鳝吗?
  泥鳅不是黄鳝,泥鳅属于鳅科,黄鳝属于合鳃鱼科;泥鳅体型为长圆柱形,尾部侧扁,黄鳝体细长呈蛇形,尾尖细;泥鳅一般只有三、四寸,黄鳝有约20.70厘米;泥鳅长的像鲶鱼的迷你版,黄鳝长的像蛇的迷你版;泥鳅是扁平的,颜色为青黑,比较好捉,黄鳝是圆润的,颜色有青、黄两种,很难捉住;泥鳅和黄鳝的营养功效也不同。  
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