母鹅养殖技术要点有哪些

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在农村很多地区都有养鹅，很多人为了能让鹅产蛋都会选择母鹅，这样就有了肉和蛋的双份收入，下面来看母鹅养殖技术要点。  
  一，母鹅养殖技术   1、选择好种鹅 在春季孵出的雏鹅中，选体大、健壮的作种鹅培育。雏鹅饲养70天后，选体重3公斤以上、两翅紧扣体躯、羽毛紧密而有光泽、臀部圆阔、尾不翘的母鹅作种，种公鹅则要求体格高大匀称，嘴中等粗短、眼凸有神、颈细长、叫声宏亮、两脚粗壮、距离较宽、阴茎发育正常。   2、产蛋期巧养 夏季以玉米、小麦、糠麸为主，每只每天分3次共喂100克左右，另补给300～500克青料。秋季只给维持饲料，每只每天最多喂统糠、麦麸90克。冬季到次年初夏喂催蛋料，每天3～4次，定时不定量，自由采食，吃饱喝足。以稻谷、玉米、小麦等精料为主、糠麸类逐渐减少;并在每100公斤料中加食盐300克、骨粉1公斤，使母鹅初冬见蛋，春节前齐蛋，正好赶上孵化较好季节。母鹅在开产后，每天上午放牧2次，下午1次，每次1～2小时，使母鹅有充分的活动时间。母鹅有回窝产蛋的习惯，放牧应在禽舍附近。若看到母鹅不吃草、伸颈、呜叫，是“恋巢”表现，要将其赶回舍内，经几次引导后，母鹅就会自动回窝产蛋。鹅是水禽，多在水面进行交配。公鹅性欲以上午最盛，因此每天应放水至少4次，上午多放，这样可使母鹅得到复配的机会，以提高种蛋受精率。   3、停产期强制换羽 母鹅每年产蛋至初夏，产蛋量开始减少，大部分母鹅羽毛干枯，从而进入停产期。此时应将日粮由精料改为粗料，并转入以放牧为主的饲养管理，降低营养水平促使母鹅消耗体内的脂肪，使羽毛进一步干枯，容易脱落。此期内喂料次数应逐渐减少至每天1次，隔天1次到3～4天1次，但不能停水。经13～15天，鹅体消瘦、体重减轻，主翼羽和主尾羽出现干枯现象时，试拨呈脱松状态不带肉屑，就可以进行人工拔羽。人工拔羽比自然换羽可以缩短换羽时间，从而使母鹅提早恢复产蛋，而且换羽后产蛋较整齐，种蛋质量好。拔羽应选择晴天，在鹅空腹时进行。用一只手紧握鹅的两翅，另一只手把翅膀张开，顺着主翼羽的生长方向将主翼羽、副翼羽拔掉，最后拔主尾羽。拔羽后当天，鹅群应圈养在运动场内喂料，喂水和休息，不能让鹅群下水游泳，以防止细菌感染，引起毛孔发炎。拔羽后一段时间内，因其适应性较差，应避免风吹、雨淋和烈日曝晒。拔羽后除加强放牧外，应根据公母鹅羽毛生长快慢酌情补料，使公、母鹅翼羽生长较一致，以便尽快恢复产蛋的体况体态，进入下轮产蛋配种阶段。由于鹅成熟较晚，母鹅开始产蛋后第1～4年产蛋量**，因此母鹅一般留用4～5年，每年待产蛋结束后要淘汰残、次、劣母鹅，选留高产鹅进入停产期。   4、营养需要及配合饲料。种鹅由于连续产蛋和繁殖后代，需要消耗较多的营养物质，尤其是能量、蛋白质、钙、磷等。因此，饲料营养水平的高低、是否均衡直接影响母鹅的生产性能。母鹅在产蛋配种前20天左右开始喂给产蛋饲料。由于我国养鹅以粗放饲养为主，南方多以放牧为主，舍饲日粮仅仅是一种补充。因而要根据当地的饲料资源和鹅在各生长、生产阶段营养要求因地制宜设计饲料配方。   5、在以舍饲为主的条件下，建议产蛋母鹅日粮营养水平为代谢能10.88千焦～12.3千焦/公斤，粗蛋白14%～16%，粗纤维5%～8%(不高于10%)，赖氨酸0.8%，蛋氨酸0.35%，胱氨酸0.27%，钙2.25%，有效磷0.3%，食盐0.5%。根据试验，采用按玉米40%、豆饼12%、米糠25%、菜籽饼5%、骨粉1%、贝壳粉7%的比例制成的配合饲料饲喂母鹅，平均产蛋量、受精蛋、种蛋受精率分别比饲喂单一稻谷提高3.1%、3.5%和2%。   6、多喂些青绿饲料。国内外的养鹅生产实践和试验都证明，母鹅饲喂青绿多汁饲料对提高母鹅的繁殖性能有良好影响。因此，有条件的地方应于繁殖期多喂些青绿饲料。   7、适宜的环境温度。鹅的生理特点是：羽绒丰满，绒羽含量较多;皮下有脂肪而无皮脂腺，只有发达的尾脂 腺，散热困难，所以耐寒而不耐热，对高温反应敏感。夏季天气温度高，鹅常停产，公鹅精子无活力。在管理产蛋鹅的过程中，应注意环境温度，特别是做好夏季的防暑降温工作。   8、适宜的光照时间。光照时间的长短及强弱，对母鹅的繁殖力有较大的影响。在适宜的环境温度条件下，给鹅增加光照可提高产蛋量。采用自然光照加人工光照，每日应不少于15小时，通常是16小时～17小时，一直维持到产蛋结束。目前，许多母鹅的饲养大多采用开放式鹅舍、自然光照制度，光照时间不足对产蛋有一定的影响。因此，为提高产蛋率，应补充光照，一般在开产前1个月开始较好，由少到多，直至达到适宜光照时间。增加人工光照的时间分别安排在早上和晚上。不同品种在不同季节所需光照不同，应当根据季节、地区、品种、自然光照和产蛋周龄，制定光照计划，按计划执行，不得随意调整。   9、合理的通风换气。产蛋期母鹅由于放牧减少，在鹅舍内生活时间较长，摄食和排泄量也很多，会使舍内空气污浊，氧气减少，既影响鹅体健康，又使产蛋下降。为保持鹅舍内空气新鲜，除控制饲养密度(舍饲1.3只～1.6只/平方米，放牧条件下2只/平方米)、及时清除粪便、垫草外，还要经常打开门窗换气。   二，母鹅饲养技术要点   1、育雏期(1～30日龄)   雏鹅初期应该舍饲，舍饲主要是喂给水、草粉和精饲料，按照精细加工、少喂勤添的原则进行。一般要求是及时饮水、适时开食。适时饮水利于卵黄的吸收，刺激食欲，促进胎粪排出。水质要求清洁卫生，水温要求在25度左右。葡萄糖或电解质，以避免暴饮引起的水中毒和营养不良;适时开食有利于补充能量，促进生长发育，刺激食欲，促进胎粪排出。开食要在雏鹅第1次饮水后并表现有啄食行为时进行。饲料最好是全价配合饲料。   2、育成前期(30～90日龄)   这个阶段是鹅生长发育阶段，骨骼、肌肉、羽毛生长迅速，消化力和对环境的适应性逐渐增强。针对这一特性，除加强放牧饲养以外，还要适当补饲一些玉米、稻谷、杂粮和糠麸、薯类等精粗饲料，同时加入1%的骨粉，2%的贝壳粉，0.3%的食盐等矿物质饲料，以满足其生长发育的需要，使之能充分长好骨架。   3、育成期(90日龄～性成熟)   此时期的鹅仍处于生长发育期与换羽期，性发育很快。为了防止过早性成熟，采取先粗后精的办法，即以终日放牧为主，晚间补饲1次，但适当限制饲喂精饲料，以防止过肥影响产蛋和配种。同时锻炼其耐粗饲能力，减低饲料成本，防止过早产蛋影响开产整齐度。   4、成熟期(性成熟以后)   将母鹅分为三个阶段(即产蛋前期、产蛋期与停产期)进行饲养。   产蛋前期适当增添精料，每天每只种鹅饲喂稻谷0.05～0.1千克,饼类0.05千克，并添加钙、磷等矿物质饲料，用水拌成半干湿状，日喂2～3次，还可将田螺壳、贝壳等压碎与砂砾拌合撒于鹅舍入口处和运动场，任其采食。衡量日粮中补饲量和饲料搭配是否恰当，可根据鹅粪形状来判断，如鹅粪粗大而松散，轻轻一拨就可分为几段，说明精粗料和青饲料搭配合适;如鹅粪细小而硬实表明精料多了，这时则加长放牧时间，减少补饲次数。但这时期仍要防止鹅长得过肥。产蛋期要满足产蛋的营养需要，除放牧外，给鹅日喂3次补料，每次不低于100克，饲料中的稻谷与米糠比例为2︰1，并配以矿物质饲料如食盐、贝壳粉等。同时选择平坦的优质牧地，不急赶和惊吓鹅群，风雨天气则停止放牧。清明前后是鹅产卵高峰期，应加喂一次“夜餐”，并供给新鲜、卫生的饮水。如果是舍饲则可应用全价配合饲料。参考如下：玉米44%、稻糠25%、麸皮4.5%、豆饼12%、菜籽饼5%、棉仁饼3%、骨粉1%、贝壳粉5%、食盐0.2%、蛋氨酸0.1%、复合维生素1%、微量元素0.2%，一般情况下，母鹅每年产蛋55至60枚，以后就自行停产，开始换羽，种蛋即可准备入孵。   三，母鹅繁殖技术   1、公、母比例合理，嬉水促"性"：鹅"性"头越大，产蛋越多，搭配合理的公鹅，每天放到江、河或塘中嬉水，能促进鹅的"性"头，并能提高种蛋受精率。一般种鹅群中公母比例是1∶5～7。公鹅对母鹅有性刺激作用，可促进母鹅性机能活动。   2、荤素兼食：俗话说："养鹅要青"对产蛋的母鹅除了保证青绿饲料外 (含丰富的维生素)，还要有足够的蛋白质饲料。所以要求日粮营养丰富，粗蛋白质含量不应少于20%。每天除放牧让鹅到田问、沟渠、塘泊、草地觅食野草、小虫、小虾、鱼等食物外，还应补喂混合饲料，特别应坚持给母鹅加喂夜餐。   3、保证光照，补充光照：每天坚持放牧，使种鹅得到充足的光照，促进排卵多产蛋。如果自然光照达不到13～15小时，还可以应用人工光照，延长光照时间。补充光照的办法是：在鹅舍内每10平方米装一盏马灯，灯离地面1米左右， 每天晚上点通宵。   4、精心管理：按照母鹅预产期、开产期、停产期不同阶段的饲料配方供给日粮。对产蛋的母鹅，在放牧中不要让其扑翼急行，也不要远牧、逆水牧;要避免鹅过度疲劳与受惊。要注意保持棚舍清洁、干燥、通风，地面要铺细沙，设产蛋巢，每天勤捡蛋，减少蛋的损破。 同时要学会"八看"，随时发现问题、解决问题。"八看"是：   ①看蛋形。如果蛋的大端偏小，是欠早食，小端偏尖，是欠中食，均应补料。   ②看蛋壳。蛋壳薄、有沙眼、粗糙或软壳，系缺钙，应添喂贝壳粉、石灰石、骨粉、煤灰渣等。   ③看产时。晨2～8时产蛋，说明喂料得当，如推迟产出，而且所产的蛋变小，应补喂料。   ④看体重。产蛋一段时间后，如鹅体重不变，表示喂料合理：如体重下降，则供饲不足。   ⑤看羽毛。如果鹅体羽毛光滑、紧密、贴身，说明饲料好，如果羽毛松乱，说明饲料差。   ⑥看食欲。正在产蛋的鹅一见饲料就围聚争食，表现食欲强，宜多喂。   ⑦看精神。健康高产的鹅精神活泼，行动灵活。如果精神不振、反应迟钝，则是体弱或有病。   ⑧看嬉水。鹅下水惊慌，不愿洗浴，-亡岸后双翅下垂，行走无力，是产蛋下降预兆，应及时补喂营养丰富的精料，可保持较高的产蛋率。   5、正确进行人工强制换羽：鹅每到夏天就要自然换羽1次，时间为60～120天不等，换羽期不产蛋或产蛋很少，为此可进行人工强制换羽。当鹅产蛋率自然降低到10%以下，给予人为的促进，强迫其同时停产，然后加强饲养管理，促使其整齐开产。特别是在天然饲料缺乏的季节强迫停产，既有利于鹅群的健康，又可缩短停产时间，提早50～60天恢复产蛋，提高产蛋量。人工强制换羽的对象一般是2年以上的母鹅。具体做法通常分3个步骤：第一步是停产限食，原来放牧的要停止放牧，原来不放牧的停产前2天只喂2次，饲料减少一半，第3～4天只喂给饮水和青嫩草、菜，不喂精料。第二步是拔毛，于第5～6天鹅羽毛蓬松、开始脱落时，把母鹅的主翼和尾羽全部拔掉(如果有的鹅羽还很紧，不易拔除，可待2～3天后再拔，以免引起出血)，每天喂维持饲料：再过7天后小毛开始掉下，即逐步恢复喂给营养较高的饲料，由少到多，由粗到精，20天左右完全恢复正常喂料。第三步是复壮，拔羽7天后，鹅双翅主翼及尾羽已开始重新着生，背胸羽已大部分脱落，此时，原来放牧的町每天恢复短途放牧;原来不放的应圈在舍内照常管理，并喂给蛋白质含量为15%的混合饲料，以后逐步恢复正常营养水下。这样，约30～50天，可见换羽毛完毕，恢复产蛋。为了通过养鹅提高经济效益，有条件的养殖户可在人工强制换羽时，对已停产的母鹅进行活拔毛绒，将毛绒收集出售，可获得一笔收入。   6、不同季节采取不同管理方法：春、夏、秋、冬气候不同，自然饲料不同，对母鹅的管理措施也应不同。   四，小鹅养殖技术要点   1，小鹅的饲养方法   (1)小鹅禁忌油腻物，用洗净切细而鲜嫩的青绿饲料拌上碎米喂10一15天，青料比例要多。   (2)白天喂3—4次，晚上喂1—2次，并供给清洁饮水。   (3)15天以后可全喂青料，晚上补喂糠、麸和少量包谷粉等精料。   (4)气候温和的地方，雏鹅出壳后3—5天就可在附近草场上放养，吃食嫩草，减少喂饲，并可将小鹅放到户外能晒得到太阳的水里洗澡10多分钟，15—20天后可任其自由下水。   (5)冷水田、深水、积水阴沟及泥浆田均不宜放。   (6)40天以前小鹅，要谨防雨淋，晚上防止打堆，并勤换窝棚垫草保持厩舍干燥、清洁。   7、60天的雏鹅，以放为主，一般不再补喂糠、麸。如果天热可用细沙垫栏，以防过热。如果用抱窝母鹅育雏，i00只左右雏鹅，放3一4只母鹅和一只公鹅。公鹅能防敌害。雏鹅出壳后，待绒毛干时即从巢中取出。青年母鹅所生的蛋孵出的雏鹅约36小时给食;成年母鹅所生的蛋孵出的雏鹅24小时给食。小鹅禁忌油腻物，用洗净切细而鲜嫩的青绿饲料拌上碎米喂10一15天，青料比例要多。白天喂3―4次，晚上喂1―2次，并供给清洁饮水。15天以后可全喂青料，晚上补喂糠、麸和少量包谷粉等精料。气候温和的地方，雏鹅出壳后3―5天就可在附近草场上放养，吃食嫩草，减少喂饲，并可将小鹅放到户外能晒得到太阳的水里洗澡10多分钟，15―20天后可任其自由下水。冷水田、深水、积水阴沟及泥浆田均不宜放。40天以前小鹅，要谨防雨淋，晚上防止打堆，并勤换窝棚垫草保持厩舍干燥、清洁。60天的雏鹅，以放为主，一般不再补喂糠、麸。如果天热可用细沙垫栏，以防过热。如果用抱窝母鹅育雏，i00只左右雏鹅，放3一4只母鹅和一只公鹅。公鹅能防敌害。   五，小鹅养殖要点   1、选好雏鹅。健壮雏鹅表现为举止活泼，眼大有神，反应灵敏，卵黄收缩良好，毛干后能站稳，叫声有力，用手握住颈部提起来时，双脚迅速收缩。对腹大、歪头等弱雏要淘汰。   2、温度适宜。1-5日龄为25-28℃，6-10日龄为23-26℃，11-20日龄为20-24℃，21日龄以后为17-2O℃。   3、精心饲喂。应定时定量饲喂，宜采用少喂勤添八成饱的喂法。雏鹅在出壳24小时后，要先喂水后开食，喂浸泡的碎米和丝状青菜。开食后头两天喂 4-5次，4-10日龄喂次数增至5-7次，日粮精料占35%，青菜占65%。11-20日龄时，以青料为主。21日龄后，改为谷物类饲料，每天喂4-5 次。   4、分开育雏。每批雏鹅都有大、中、小或强弱之分，因此，必须合理分群，达到全群生长均匀，发育整齐的目的。育雏应以小群为宜，每群50-80只，要做到白天、黑夜逐群检查，用手把小鹅操动4-5次，防止有雏鹅堆叠而造成上面冻、中间热、下面压的现象。   5、适时放牧。自开食后，要每隔一小时起身一次，这样可调节温度，散发水汽。7日龄后，选择在晴朗无风天气，可在清洁的浅水塘内进行放水，开始时间要短，路要近。   6、防治疾病。雏鹅抗病力弱，圈舍要常清扫，垫草要勤换勤晒，料槽每周用碱水刷1次，育雏阶段重点防治小鹅流感和小鹅瘟。   六，小鹅保温技术   幼鹅体温调节较弱，温度应严格控制在育种的、湿度。保温期的长度根据温度、和雏鹅的强度而变化。通常需要保存2至3周。适合的育雏温度为28--27°C，1-5天，26--25°C，6-10天，24--22°C，11-15天，16-20天，22- -20°C，20天后为18°C。温度是否合适，可以通过观察雏鹅的性能来理解。当小鹅拥挤而不吃东西时，就意味着他们害怕感冒，而且温度很低。此时，除了变暖之外，还会使用鹅来进行鹅的移动。防止被压死。如果小鹅呼吸，声音高而短，饮水量增加，表明热量高，温度过高，饮水量应增加，温度应适时降低。当小鹅伸展双腿，三五组时，静静地或默默地吃食物和饮料，排泄粪便，运动10至15分钟，是一种特定的体温表现。鹅舍的湿度对小鹅的健康和生长也很重要。通常要求相对湿度保持在60%-65%。湿度过高，温度低，小鹅容易发生呼吸道疾病和腹泻;湿度过高，温度过高，小鹅容易“出汗”，食欲不振，抗病能力下降。因此，当小鹅喝水时(因为鹅是水禽，有玩耍的习惯)，小鹅不应该进入水槽，水不接触身体，不要在地上撒水，保持鹅房子干。雏鹅屋内的床上用品或锯末应每2至3天更换一次。小鹅更脆弱，因此更重要的是要照顾小鹅，尤其是预防和治疗疾病。    
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