雏鹅养殖技术要点有哪些

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雏鹅养育是养鹅生产中的关键环节，雏鹅培育成功与否，不仅影响到幼鹅的生长发育，而且关系到成鹅的生产能力。下面来看雏鹅养殖技术要点。  
  一、为雏鹅创造良好的生长环境   1、房舍和场地用具的准备消毒：鹅一般以平养为主，进雏鹅前要对房舍和饲养场地进行彻底消毒，雏鹅进棚前半个月，用福尔马林密封薰蒸房舍，雏鹅进棚前2-3天再对房舍场地用消毒威喷洒彻底消毒一次，棚舍门口处应设消毒池。   2、温度、湿度：出壳后的雏鹅因绒毛短，调节体温能力差，一旦外界温度不适，会影响成活率，棚舍内的湿度要与温度相对均衡。育雏的适宜温度和湿度为：1-2日龄29-31℃相对湿度60-65%;3-6日龄29-28℃;相对湿度60-65%;7-14日龄27-25℃，相对湿度65%左右;15-20日龄22-20℃;相对湿度65-70%;21日龄后适应15℃的常温，在恢复常温时随着日龄的增加逐渐降温。   3、饲养密度：根据雏鹅的体形大小和生长情况，不断改变饲养密度。一般7日龄以内每平方米饲养25--35羽，7-15日龄每平方米20-25羽，15-21日龄15-20羽，以后随着鹅的不断生长，降低每平方米的饲养羽数。   二、科学的饲养管理   1、鹅苗选择。健康的雏鹅体重适中，卵黄吸收完全，脐部收缩良好，腹部松软，毛干后站立平稳，叫声响亮，绒毛有光泽，眼睛明亮有神，性情活泼。   2、日粮调剂。将碎米或碎玉米用水浸泡后或蒸熟饲喂，喂前用清水浸泡，摊开晾干再喂。随雏鹅日龄增大，碎米或玉米可不浸泡，用切碎的青料混合饲喂，3周后可加米糠、麸皮等混合喂给。   3、饲喂方法。最初1-2天，每隔2-3小时饲喂1次，最后1次在晚上9-10时。4-5天后每天喂6-8次，其中晚上喂2-3次，并同时喂水，每次采食半小时，精料占30%，青饲料占70%。11-20日龄，可以放牧饲养，这时少喂精料，以青料为主，适当拌入糠麸，日喂4-6次，其中夜间喂一次。21-30日龄，增加放牧时间，日喂3-4次，并逐渐过渡到早晚各喂一次。30天以后的中鹅可整天赶牧，放牧之后，适当补料。一般以糠麸类为主，掺以少量的豆饼，补1%-1.5%骨粉、2%贝壳粉和0.3%食盐，以防止软脚病。   4、饲养管理   ⑴保温：雏鹅需保温2-3周，1-5天保持温度在27-28℃，6-10天25-26℃，11-15天20-25℃，22-24天20-22℃。雏鹅采食后可放在雏箱内休息。⑵防潮：室内通风透气，保持地面干燥，相对湿度以60-65%为宜。⑶分群：按强弱分群，避免拥挤，减少死亡。⑷放牧游水：夏季出壳后3-7天，早春、晚秋约10天左右，饲喂后可放牧游水，初次下水时间不宜过长，随雏鹅日龄增长逐渐延长下水时间，阴雨天、烈日下不放牧游水，20日龄后可终日放牧。⑸保持清洁：雏鹅箱或育雏室及运动场地要清洁卫生，饲槽及饮水器每天清洗、照干，防止疾病发生。⑹防止鼠害：夜间要开灯，以便观察雏鹅动静，防止鼠害。   5、预防疾病   ⑴小鹅瘟。小鹅瘟是雏鹅的一种急性败血性传染病，主要危害20日龄以内苗鹅，其中10日龄左右发病率和死亡率很高，可达90%以上。主要靠注射小鹅瘟疫苗预防，也可给1-3日龄的雏鹅每只皮下或肌肉注射0.5-1.0毫升抗小鹅瘟血清，起预防和治疗作用;在小鹅瘟发病期，可用预防量双倍剂量小鹅瘟血清注射治疗。   ⑵副粘病毒。副粘病毒是近年来才出现的一种急性、死亡率较高的传染病。可于16日龄前后用疫苗预防。   ⑶球虫病。球虫病是小鹅常见的一种寄生虫病，在饲养过程要注意清洁卫生，尽量让苗鹅少接触粪便，发病时可用敌菌净、球虫净等药物治疗，球虫易产生抗药性，要选用2-3种抗球虫药交替使用。   三、提高雏鹅成活率的技术措施   1、做好育雏的准备工作   育雏舍要在进雏前半个月准备好，打扫干净，补好裂缝，墙壁用20%的石灰乳刷白消毒，有条件的地面抹上水泥，用20%热火碱水消毒。将水槽、饲槽、用具洗刷干净后搬入舍内，封闭门窗，将室温升至20度以上，相对湿度75%以上，然后按每立方米40毫升甲醛溶液和20g高锰酸钾熏蒸消毒24小时。同时，还要准备好优质饲料和必需的药品。进雏前1～2天对育雏舍要预温。若平养应准备好新鲜的垫料;网上养则事先订好支架，高度60～80厘米，宽1.5～2米，铺上网片，消毒后备用。   2、购入健康雏鹅   雏鹅若来自不健康鹅群的种蛋或来自出雏率低的种蛋，早期死亡率会显著增高。因此，在购雏时要弄清入孵种蛋的来源、种鹅群的健康状况，要从管理严格的孵化场进雏。   健康的雏鹅绒毛干净个头大，眼睛明亮有光泽，活动灵活，叫声清脆，抓握在手中有弹性且挣扎有力，腹部大小适中、柔软，脐部愈合良好，无血斑水肿和脐炎。弱雏由于腹内卵黄吸收不良，大多呈现腹部膨大、肚硬、脐部湿粘，精神萎靡、站立不稳、反应迟钝、不爱活动等。   3、加强饲养管理   适时开水、开食与开青。开水即第1次饮水，要采取先开水，后开食的原则。当雏鹅从孵化场运回之后，立即放到事先准备好的经过消毒并预热补温的育雏舍里。当雏鹅绒毛干爽并能站立时，便可给予第1次饮水，也称开水或“潮口”。这是雏鹅饲养的第1关。如饮水太迟，常表现脚蹼失水收缩，俗称“干爪”，轻者不健壮，重则死亡。第1次饮水须在出壳后16～24 小时以内。雏鹅前7天最好饮3%～5%的白糖水或葡萄糖水，要饮清洁的温开水，如果有部分雏鹅不会饮水，饲养员可抓住雏鹅的头部将嘴多次按入饮水器中，让其学会饮水，饮水器内水深以3厘米为宜。从第8天开始，可饮在室内放置24小时以上的清洁井水或自来水。饮水器数量要充足，为防止雏鹅玩水，可将饮水器垫起或吊起来，高度与雏鹅背齐平为宜。   开食一般在饮水后，开食的饲料一般用开水浸泡成八分熟的小米或碎米。喂时可先把碎米撒在牛皮纸或席子上，也可撒一些在雏鹅身上，引诱雏鹅啄食，慢慢地雏鹅都会来啄食。1～2天后逐渐改为全价配合饲料，可购买育雏的颗粒料，也可自行配制。   4、开青   即第一次喂青饲料，可在出壳后2～3天添加青饲料。为了驯化雏鹅胃肠功能和防止拉稀，应从少量起逐渐增加喂量。青饲料，一般是指菜叶、嫩草，如小白菜或无污染的野草，如蒲公英等。将青饲料去掉老根洗净，切成丝状，1～10日龄切成的长度为1～3米，以后逐步加长。11～21日龄青饲料可给到80%～90%。可将切碎的青饲料放在饲槽内或与精料拌到一起饲喂。   5、把握好温度、湿度和密度   育雏的温度，一般情况下，第1周为28度～30度，以后每周下降1度～2度，温度降到20度，以后就靠自温，温度掌握要灵活。在实际饲养中，要依据雏鹅的行为反应来判断育雏的温度是否合适。如温度适宜，雏鹅的反应是分布均匀，呼吸平和，睡眠安静;温度高，其反应则是张口呼吸，两翅开张，绒毛直立，躯体蜷缩。因此，育雏室应有专人看护，昼夜值班，做到勤观察。   育雏舍应保持适宜的湿度，一般要求第1周龄相对湿度为65%～70%，第2周龄下降到65%，以后可保持在60%左右。如湿度过大，则病原微生物容易在饲养环境中生存，诱发球虫病、曲霉菌病、大肠杆菌病等。如湿度过低，舍内干燥，雏鹅体内水分散失，易受寒冷侵袭而患呼吸道疾病。雏鹅的饲养密度必须根据品种、季节、舍的结构、通风条件和饲养方式灵活掌握。   6、通风、光照   控制好育雏舍的通风、光照和强弱分群雏鹅在高温、高密度饲养条件下，育雏舍内由于呼吸、粪便及潮湿垫料散发出大量的氨气、二氧化碳和硫化氢等有害气体，超过一定的浓度会影响雏鹅增重，降低饲料转化率，而且雏鹅易患呼吸道疾病，重者死亡。因此育雏舍应定时通风换气。根据天气、雏鹅日龄及舍内温度适当掌握。为防止舍温降低，通风前可先提高舍温1度～20度，通风完毕降到原来的舍温。光照可促进雏鹅采食和饮水，增加运动，促进骨骼、肌肉发育，预防疾病，提高生产能力。在育雏期一般舍内昼夜都要开灯照明，光照强度要求每40平方米的育雏舍使用1盏40瓦灯泡，灯泡悬挂在舍中间离地面高2米处。   强弱分群，是将弱，病雏挑出单独饲养。在育雏期间要根据雏鹅体质强弱、体质量大小等进行分群，以免弱、病雏因吃食、饮水、运动迟钝而被挤死、压死、饿死。对病雏要进行治疗，精心饲养，可在饲料中适当增加一些易消化吸收的营养物质，如葡萄糖、多种维生素、益生菌酵母等。雏鹅分群饲养时，鹅群不宜太大，一般每群以100～200只为宜。   7、搞好卫生、消毒和控制疫病   良好的卫生环境，是育好雏鹅的重要保证。雏鹅舍每天要进行一次彻底清扫，及时清除粪便和垃圾，运到远离鹅舍的地方，做无害化处理。饲槽、水槽及用具要用20%苛性钠水溶液刷洗，再用清水冲洗后使用。育雏舍要每2天消毒1次，周围环境每周消毒1次。消毒药可选用百毒杀、过氧乙酸、苛性钠、消毒王、漂白粉等交替使用。雏鹅的饮水要求清洁、卫生、饮水质量要达到人用饮水标准;搞好饲料卫生，饲料要求新鲜，不喂发霉变质饲料。   四，养鹅需要多少启动资金   就养鹅来说，前期资金筹备主要包括：场地租赁费、鹅舍建筑费、设备购置费、鹅苗费、饲料费、疫病防治费、水电费及管理、运输、销售等费用。资金数量根据养殖规模和饲养方式而定。   如：采取种草养鹅的饲养模式，养殖1500羽肉鹅需固定资本0.5万元，苗鹅费1.5万元(按10元/羽计)，饲养流动资金2.55万元，合计筹措养殖资金4.55万元，便可正常从事肉鹅养殖生产。   五，养鹅的成本及利润   1、养鹅的养殖成本   养鹅的养殖成本大体分为三个部分，即饲养场的布置、鹅苗的采购以及饲料。关于饲养场地的布置，鹅的体积小，生活能力强，所以不用像养猪养牛一样专门建造饲养舍，只要有栅栏，能遮风挡雨，面积够大就可以了，所以这部分不需要花太多钱，大约在一万元左右。鹅苗的采购方面，一般市场上售卖较火的鹅苗品种有狮头鹅、马岗鹅等等，价格基本在8元一只左右。同样不同的地区在价格上会略有波动，但总体涨幅不大。而饲料方面，鹅属于节粮型家禽，以食草为主，因此不需要过多的去考虑精良的饲料购买和制作。主需要重点注意不同生产时期所搭配的草和饲料的比例要进行变化，因此饲料这一方面所产生的成本也不高，一般青饲料一年的投入成本也就在0.6万元左右。另外在加上一些水电费、疾病预防费用以及人工管理成本约2万左右，以上大约就是养鹅的各项成本投入情况，下面说说利润情况。   2、养鹅的利润分析   假设购买一只鹅苗价格为10元，各个时期的饲料喂养费用为20元，再加上免疫药费2元，一定的人工费用，一只鹅从购买到出栏需要的总成本在35元左右。而一只成年大鹅在市场上能卖到100元左右，一只鹅的利润就能达到60元。另外，鹅的生长速度快，饲养周期短，2、3个月就可以出栏上市。一只鹅的利润可以达到60元一只，100只鹅全部出售，利润就有6000元。如果饲养的100只鹅里，有一半是母鹅，一只母鹅产蛋40枚左右，50只母鹅一共可收获2000枚蛋，鹅蛋的市价在一枚4元左右，那么出售蛋的收益在8000元左右，共计养鹅一年可以赚取利润1.3万元。   六，养鹅经济效益   1、 农副产品可利用   (1)鹅的饲料来源主要是草料，而且只要早晚各添加一次，不耽误时间。   (2)鹅也可以吃农副食品、农作物秸秆和放牧遗落的谷粒，消化能力非常好。   (3)田边、路边、河边及林地都可以放牧养殖，荒草地能够充分利用起来，降低养殖成本。   2.、鹅产品市场潜力大且价格高   (1)鹅肉   ①鹅肉中含有大量的蛋白质，其中有一种叫作赖氨酸的物质远远高于鸡鸭含量，是人体必需的氨基酸。   ②从中医角度看鹅肉还有益气补阴、暖胃开津和缓解铅毒等功效。   ③鹅胴体中脂肪也比其他禽畜类少，含量只有11%左右，不饱和脂肪酸高。   ④不同地区对鹅肉的评价不同，我国的江浙等南方地区成为鹅肉的主要消费地区，北方对鹅肉的需求量也在增加。   ⑤东北地区还有多家鹅肉连锁店，广受消费者喜欢。国外也有贵宾到访用鹅肉进行招待，甚至食用鹅油。   (2)鹅羽绒   ①鹅羽绒可以进行售卖，含绒量达70%的羽绒，一斤可售320-360元。   ②一只品种优良的鹅平均能够产纯绒60-180克，市场上可卖38-115元;而一只普通肉鹅宰杀后的含绒量只有30%，平均能产纯绒45-60克，市场上卖35元左右。   ③东北三省的鹅羽绒产量高，地处亚寒带的黑龙江鹅绒品质最佳，尤其是含莱茵鹅血液的配套系鹅产量多。   ④这种鹅产出来的羽绒有绒朵大、弹性好、绝缘性强、吸水性小等特点，而且非常耐磨，长度是鸡毛绒的一倍。   ⑤另外鹅的翎羽一只可卖3元，能进行加工制成羽毛球、羽毛扇、羽毛画等生活用品。   (3)鹅肥肝   ①鹅肥肝、松茸蘑、鲟鱼籽酱并称世界三大美味，鹅肥肝含有大量对人体有益的维生素等，营养丰富口感好，非常适宜儿童和老年人食用。   ②鹅肥肝里面有一种主要成分是不饱和脂肪酸，是人体必需却不能自身合成的，因此常食鹅肥肝能降低胆固醇、软化血管、延缓衰老、预防心脑血管疾病等。   (4)鹅裘皮   鹅绒制成的裘皮不仅非常牢固重量也远比兔皮和貉皮要轻，还具有松软、洁白、鲜亮光润、手感好等特点。能起到防寒防潮的作用，在一些发达国家的售价高达3-7千美元。   (5)鹅血   经过试验论证，鹅血能够用来解毒、消炎、免疫、抗癌。实验分析鹅血中含抗癌因子，能保护人体消化系统不被酸、碱、酶破坏，所生产的鹅全血抗癌药片能治疗血细胞减少症。      
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