第15周国内外农产品市场动态—牛羊肉环比微跌
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一、国内鲜活农产品批发市场交易情况据农业部监测，2017年第15周（2017年4月10日-16日，下同）“农产品批发价格200指数”为100.44（以2015年为100），比前一周降1.38个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为100.23（以2015年为100），比前一周降1.61个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为60.01万吨，比前一周增13.3%。
1.鸡蛋、猪肉价格小幅下跌。鸡蛋周均价每公斤5.57元，环比跌4.6%，同比低22.6%；白条鸡每公斤13.63元，环比涨0.7%，同比低11.0%；猪肉每公斤21.80元，环比跌1.5%，同比低16.1%；牛肉每公斤53.45元，环比跌1.0%，同比低0.4%；羊肉每公斤46.30元，环比跌0.4%，同比高0.3%。本周鸡蛋、猪肉价格由涨转跌，从市场反映情况看，目前鸡蛋、猪肉上市量较前期有所放大，与猪肉相比，鸡蛋去库存压力较大，跌价较快。市场认为目前鸡蛋、猪肉价格走势与往年大致相同，清明节后供应比较宽松，近期价格将呈小幅震荡走势。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.56万吨，环比增16.4%。
2.多数水产品价格上涨。白鲢鱼、草鱼、花鲢鱼、鲤鱼、大带鱼和大黄花鱼周均价每公斤分别为7.06元、15.01元、12.54元、11.05元、34.88元和16.94元，环比分别涨5.1%、2.2%、1.5%、1.1%、0.5%和0.4%；大黄花鱼每公斤43.11元，环比跌0.8%。7种水产品周交易量0.98万吨，环比增10.1%。
3.蔬菜均价小幅下跌。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤3.69元，环比跌3.1%，同比低19.8%。分品种看，18种蔬菜价格下跌，3种持平，7种上涨，其中，蒜苔和韭菜跌幅较大，环比分别跌17.8%和12.6%，其余品种跌幅在8%以内；白萝卜、大蒜和莲藕环比持平；平菇、大白菜、葱头、香菇、芹菜、生姜和菠菜环比分别涨3.1%、2.8%、2.5%、2.3%、1.6%、1.3%和1.2%。28种蔬菜周交易量44.33万吨，环比增17.2%。
4.水果均价小幅上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.21元，环比涨4.2%，同比低1.4%。分品种看，巨峰葡萄、菠萝、香蕉、西瓜和富士苹果周均价环比分别涨7.6%、6.3%、3.8%、2.7%和1.7%；鸭梨价格环比持平。市场反映近期应季鲜果如葡萄等少量高价上市，同时菠萝市场供应有所减少，致使水果均价本周明显上涨，待应季水果大量上市后，价格震幅将会收窄。7种水果周交易量11.99万吨，环比增8.9%。
二、国际大宗农产品
（一）多数大宗农产品价格小幅上涨
马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨709美元，环比涨3%，同比高2%；国际棉花指数（SM级）周平均每磅88.15美分（每吨1943美元），环比涨2%，同比高25%；美国芝加哥商品交易所玉米、小麦和大豆最近期货合约收盘周均价每吨分别为145美元、158美元和348美元，环比均涨1%，同比分别持平、低6%和持平；国际糖料理事会原糖周均价每磅16.76美分（每吨370美元），环比涨1%，同比高16%；
（二）大米价格基本持平
泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为389美元和374美元，环比均持平，同比分别低3%和4%。
（三）豆油价格小幅下跌
美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨为688美元，环比跌1%，同比低7%；
