改变羊肉供不应求现状需推进产业全面升级
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目前造成羊肉供不应求、价格上涨的主要因素为成本推动及产业化程度不足，加之以往对肉羊产业的政策扶持更多倾向于圈舍建设等硬件投入，而对肉羊良种繁育、标准化养殖等软性方面支持力度相对不足，从而造成了产业发展缓慢、需求缺口巨大，民间戏称“羊贵飞”的价格持续上涨现状。在日前结束的第二十届世界肉类大会上，我国羊肉企业蒙羊牧业总裁闫树春代表肉羊产业发言，提出了以上解决羊肉供给问题的建议与办法。
增强我国羊肉供给能力需标本兼治、内外结合。闫树春认为，需从国际与国内两个层面，提高我国羊肉供给质量与水平。一方面，通过“拿来主义”解决短期量的问题，加强国际贸易增加羊肉进口，同时需要注重进口产品质量及市场有序监管。
另一方面要大力发展我国自己的肉羊产业，要从根本上提升我国羊肉供给数量与质量要做到五个方面：
一是从国外引进优质良种，通过良种扩繁，杂交选育，提高我国肉羊质量及个体性能，在降低草原载畜总量的同时，达到资源减量化、个体增量化、减畜不减量、增质不增价；
二是政府加大扶持力度，推进产业升级，为企业减税，增加肉羊良种补贴等；
三是扶持家庭示范牧场和标准化育肥工作；
四是开发新型饲料与环保饲料，积极为农牧民提供技术指导、免疫和防疫检查，降低养殖风险；
五是制定并完善羊肉生产卫生标准、食品质量安全标准，并全力打击哄抬价格、以次充好等扰乱市场秩序行为，确保百姓食品安全。
