2016年第49周国内外农产品市场动态-牛羊肉基本持平
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一、国内鲜活农产品（一）批发市场交易情况
据我司监测，2016年第49周（2016年12月5日-11日，下同）“全国农产品批发价格指数”为202.81（以2000年为100），比前一周降0.23个点；“全国菜篮子产品批发价格指数”为204.21（以2000年为100），比前一周降0.30个点，其中贡献较大的是鸡蛋和水产品。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为60.54万吨，比前一周减0.4%。
1.鸡蛋价格小幅下跌。鸡蛋周均价每公斤7.18元，环比跌1.4%，同比低10.4%；白条鸡每公斤14.34元，环比跌0.1%，同比低1.6%；猪肉每公斤23.39元，环比涨1.0%，同比高3.4%；牛肉每公斤53.15元，环比基本持平，同比低1.9%；羊肉每公斤44.33元，环比跌0.1%，同比低5.2%；重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.76万吨，环比增3.5%。
2.多数水产品价格小幅下跌。白鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼和草鱼周均价每公斤分别为6.48元、16.23元、11.32元和12.69元，环比分别跌2.7%、0.9%、0.4%和0.4%；花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼每公斤分别为11.37元、33.33元和42.57元，环比分别涨2.3%、0.3%和0.2%。7种水产品周交易量1.22万吨，环比减3.9%。
3.蔬菜均价略有上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.27元，环比涨0.5%，同比高4.7%。分品种看，15种蔬菜价格上涨，1种持平，12种下跌，其中，菜花、洋白菜和豆角涨幅较大，环比分别涨9.4%、7.1%和5.7%；胡萝卜环比持平；油菜、平菇和白萝卜环比分别跌7.0%、6.7%和5.1%，其余品种涨跌幅度在5%以内。28种蔬菜周交易量46.53万吨，环比减0.3%。
4.水果价格涨跌互现。重点监测的7种水果周均价每公斤5.01元，环比涨0.2%，同比高3.1%。分品种看，菠萝、西瓜和富士苹果周均价环比分别涨5.8%、5.5%和1.8%；香蕉、鸭梨和巨峰葡萄环比分别跌7.0%、6.7%和5.1%。7种水果周交易量7.93万吨，环比减4.3%。
二、国际大宗农产品
（一）多数大宗农产品价格小幅上涨
美国芝加哥商品交易所玉米、小麦和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为138美元、144美元和823美元，环比分别涨4%、2%和1%，同比分别低6%、低18%和高20%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨786美元，环比涨2%，同比高39%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为385美元和374美元，环比均涨1%，同比均高2%。
（二）大豆和棉花价格持平
美国芝加哥商品交易所大豆最近期货合约收盘周均价每吨382美元，环比持平，同比高19%；国际棉花指数（SM级）周平均每磅80.51美分（每吨1775美元），环比持平，同比高11%。
（三）食糖价格小幅下跌
国际糖料理事会原糖周均价每磅18.83美分（每吨415美元），环比跌3%，同比高28%。
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