2017年第3周国内外农产品市场动态—肉类、蔬菜价格小幅上涨
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一、国内鲜活农产品批发市场交易情况据农业部监测，2017年第3周（2017年1月16日-22日，下同）“农产品批发价格200指数”为110.53（以2015年为100），比前一周升1.93个点；“菜篮子”产品批发价格200指数为111.97（以2015年为100），比前一周升2.22个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为58.49万吨，比前一周增3.8%。
1.肉类价格继续上涨，鸡蛋价格持续下跌。猪肉周均价每公斤24.32元，环比涨1.1%，同比高2.4%；牛肉每公斤53.92元，环比涨0.7%，同比低0.3%；羊肉每公斤45.64元，环比涨1.5%，同比低2.2%；白条鸡每公斤14.32元，环比涨0.6%，同比低1.7%；鸡蛋每公斤6.60元，环比跌2.9%，同比低23.3%。2016年9月上旬以来，鸡蛋周均价呈下跌态势，至本周跌幅已超过两成，创2011年以来新低。市场反映本周初期鸡蛋价格出现波动，但上涨乏力，下半周继续下跌。目前鸡蛋供应量与往年大体相当，但今年鸡蛋礼盒销售明显下降，餐馆关门也比往年提前，需求不旺导致蛋价下行。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.47万吨，环比减1.6%。
2.多数水产品价格小幅上涨。大带鱼、大黄花鱼、花鲢鱼和草鱼周均价每公斤分别为36.34元、43.65元、11.82元和12.83元，环比分别涨4.0%、1.6%、1.4%和0.9%；白鲢鱼、鲫鱼和鲤鱼每公斤分别为6.45元、15.94元和11.28元，环比分别跌1.5%、0.4%和0.3%。7种水产品周交易量1.47万吨，环比增8.9%。
3.蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.47元，环比涨2.3%，同比高1.1%。分品种看，21种蔬菜价格上涨，2种持平，5种下跌，其中，黄瓜、西葫芦、冬瓜、豆角和平菇涨幅较大，环比分别涨17.8%、11.4%、6.6%、5.8%和5.1%，其余品种涨幅在5%以内；白萝卜和蒜苔环比持平；洋白菜、大白菜、大蒜、菜花和生姜环比分别跌8.1%、0.7%、0.5%、0.3%和0.2%。28种蔬菜周交易量43.70万吨，环比增2.6%。
4.水果价格小幅上涨。重点监测的7种水果周均价每公斤5.27元，环比涨1.7%，同比高5.6%。分品种看，西瓜、香蕉、巨峰葡萄和富士苹果周均价环比分别涨4.8%、1.9%、1.8%和1.0%；菠萝环比持平。7种水果周交易量9.70万吨，环比增9.0%。
二、国际大宗农产品
（一）多数大宗农产品价格上涨
美国芝加哥商品交易所大豆、玉米和小麦最近期货合约收盘周均价每吨分别为394美元、854美元和144美元，环比分别涨5%、2%和1%，同比分别高22%、低1%和低9%；马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨854美元，环比涨3%，同比高50%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为393美元和379美元，环比分别涨2%和1%，同比分别高6%和4%；国际糖料理事会原糖周均价每磅20.46美分（每吨451美元），环比涨1%，同比高43%。
（二）豆油和棉花价格持平
美国芝加哥商品交易所豆油最近期货合约收盘周均价每吨783美元，环比持平，同比高2%；国际棉花指数（SM级）周平均每磅83.00美分（每吨1832美元），环比基本持平，同比高17%。
